キッチンスタジオは東京都「ＴＨＥ ＫＩＴＣＨＥＮ」へ｜駅からすぐ
日本料理の関連情報
日本料理（にほんりょうり、にっぽんりょうり）は、日本の風土と社会で発達した料理をいう。洋食に対して和食とも呼ぶ。食品本来の味を利用し、旬などの季節感を大切にする特徴がある。和食は2013年に無形文化遺産に登録された。
広義には日本に由来して日常作り食べている食事を含むが、狭義には精進料理や懐石料理などの形式を踏まえたものや、御節料理や彼岸のぼたもち、花見や月見における団子、冬至のカボチャなど伝統的な行事によるものである。日本産の農林水産物・食品の輸出も2013年から右肩上がりに伸びている。2016年は7502億円と2012年の4497億円から1.7倍に増え、2017年は8000億円台に乗せた。日本国政府（農林水産省）は1兆円を目標としており、日本食レストランの増加と日本食材輸出を推進している。
※テキストはWikipedia より引用しています。
THE KITCHENは、“食事を楽しく作る”ことをテーマに幅広くご利用いただける撮影スタジオです。
人間の健康の源になるのは、まずは食事だと言われています。バランスの良い食事を心がけることで、血液検査の数値も改善されますし、メタボ予防にも繋がると言われています。地方に比べると東京は一人暮らしをする方が多いですし、簡単に食事を済ませるケースも多いのではないでしょうか。簡単に済ませること自体は悪くありませんが、肉や魚、そして野菜のバランスを考えることが重要です。東京にはたくさんのキッチンスタジオがありますが、キッチンスタジオでは多くの料理講座が開催されています。幅広い世代の方が通っていますし、腕前を上げることに大きく貢献しています。和食や洋食はもちろんですが、イタリアンやデザート類の講座も用意されています。花嫁修行のために学んでいる方もいますし、単身赴任中の男性が料理のスキルを身に付けるために通っているケースもあります。キッチンスタジオには全ての道具が揃っているので、気軽に始められるのも利点ではないでしょうか。講師は料理と栄養学のプロフェッショナルですし、分からないことは何でも教えてくれます。包丁の持ち方や出汁の取り方など、目から鱗の知識が満載だと言われています。キッチンスタジオは誰でも借りることが出来ますし、地域のイベントや交流スペースとして活用することが出来ます。地域のお祭りや行事の場合は、何十人前の調理をしなければなりません。個人宅のキッチンでは限界がありますし、大勢で利用することが出来るスタジオは便利です。また、近年はキッチンスタジオで行われる合コンも増えているようです。男性が料理をするのが当たり前の時代ですし、力を合わせて目標に向かうことで絆も深まるのではないでしょうか。昼夜を通して利用することが出来ますし、駅から近いこともありがたいはずです。遅くまで働くサラリーマンやOLが多い東京ですし、料理を楽しむ余裕が生まれると毎日が更に輝くはずです。趣味と実益を兼ねられます。